Торты

Omela   26.04.2018 в 00:22
этот торт знают многие под разными названиями, но не грех повторить у нас он называется  "3 желания"
торт состоит из трёх разных коржей - орехового, изюмного и макового. основа для коржей одна, но разные добавки.
на каждый корж понадобится, всего коржей 3!
0,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана сахара
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч. ложки соды
и наполнители
0,5 стакана орехов (любых)
0,5 стакана мака
0,5 стакана изюма
мак нужно подготовить, на час замочить в сиропе (просто смешать 3-4 ст.ложки с маком и залить кипятком, чтобы мак был укрыт им) за час мак немного набухнет, после чего выложить его на сковороду и выпарить из смеси воду.
изюм промыть, обсушить и обвалять в муке (иначе он просто осядет при выпечке на дно)
орехи потолочь в крошку
каждый корж готовить и выпекать нужно отдельно, для этого смешиваем все ингредиенты для теста - муку, сметану, сахар, яйцо, соль, соду - это основа коржа и добавляем в каждый корж разную начинку - изюм, мак, орехи.
перемешать и выпекать при температуре 180-200 градусов около 20-25 минут. коржам дать хорошо остыть. крем можно использовать любой не жидкий, отлично подходит сгущёнка со сливочным маслом, можно взбитые сливки. прослоить коржи, сложить торт - лучше всего нижний корж с орехами, средний  с изюмом, верхний  с маком, украсить. очень легкий в приготовлении, но результат шикарный. 
Чтобы написать ответ в теме, Вы должны зарегистрироваться или войти.